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【たベルたベル】2018年10月ワークショップのお知らせです♪

【手作りパンを楽しもう♪~シンプルな素材で毎日食べたい、もっちりリュスティック~】

パンは大好きだけど、手作りって難しくて大変そう。。。

数年前までこんなふうに思っていたMakiが、今は頻繁に、いろんなシーンでパンを焼いています。

今回は「モチモチほんのり甘みがあって美味しい!」と大好評の「リュスティック」を焼いていきます。

「リュスティック」はフランス語で「田舎風」といった意味で、切りっぱなしのフランスパンの一種。生地の水分が多めなので、成形はせず切りっぱなしで素朴で不揃いな形ですが、低温で長時間発酵させることでじっくり、小麦の風味を感じる美味しい食事パンに。

「捏ね」が大変と思われがちなパン作りですが、いくつかのポイントを押さえておけば意外に簡単に、お店で買うより!?美味しいパンが焼けるんです^^

今回も、具材を入れたり少し成形を加えたアレンジパンも紹介します。

パン作りは材料や発酵のことが分かればそんなに難しいことはないし、自分で材料を選べるから安心!何よりみんなが美味しい!と言ってくれるのが嬉しい。。。。^^

パンの材料や、発酵のこと。低温長時間発酵を利用した美味しいパン作り。

Makiがパン作りで取り入れている工夫とともに、その楽しさと美味しさをお伝えできる講座にできればと思っています。

おうちでもすぐにパンを焼いていただけるよう、最終発酵中にお持ち帰り用の生地も用意していただきます。パンが焼けた後は、焼きたてのパンとアレンジパンを添えて、Mika特製ミニランチを一緒に頂きましょう^^

Makiko Asao

【たベルたベル】2018年10月ワークショップのお知らせです♪_d0298850_16481804.jpg

日 時:20181011日(木曜日)10:0014:00

場 所:たベルたベル(福津市宮司4-18-22)※建物内へは奥の入口からお入りくださいませ。

駐車場:たベルたベル横の公共駐車場をご利用ください。

参加費:3500円(ミニランチ代、お持ち帰り用の生地代含む)

定 員:6

講 師:浅尾真紀子(おうちごはんplus

持ち物:エプロン・三角巾・ハンドタオル・筆記用具・生地持ち帰り用の容器(1リットル程度の容量が入るもので、できるだけ蓋ができるもの)または大きめのボウル

申込み・問合せ: お申し込みフォー へお願いいたします。


【カラダメンテナンス教室〜くぅちゃんのびわの葉温灸〜】

「びわ」は誰もが目にする身近な果物ですが、その葉は古くから健康に良いとされ、手軽に家庭でできる自然療法として親しまれてきました。

びわの葉温灸は、カラダが冷えていらっしゃる方、疲れが取れない方、病気ではないが調子が優れない方、癌を患っていらっしゃる方、そんな方々にぜひ体感してほしいお手当法です。

びわの葉温灸は、肌に直接びわの葉を当ててその上から火のついたもぐさで押しその熱と指圧でびわの葉の成分をカラダの深いところまで届ける、というシンプルなお手当法で、準備から施術までご自身で実践していただき、ご自身のカラダで感じていただきます。とっても気持ちいいですよ〜♪

やり方を覚えれば、いつでもおうちでご自分や大切なご家族にしてあげられます。

そういうおうちが増えることを願い、自然療法家のくぅちゃんこといぬつかくみこさんをお招きしてカラダメンテナンス教室を開催したいと思います♪ぜひご参加お待ちしております☆


【たベルたベル】2018年10月ワークショップのお知らせです♪_d0298850_00185570.jpg


日 時:20181018日(木曜日)10:0013:00

場 所:たベルたベル(福津市宮司4-18-22)※建物内へは奥の入口からお入りくださいませ。

駐車場:たベルたベル横の公共駐車場をご利用ください。

参加費:4000円(ランチ代、お土産付き)

定 員:6

講 師:いぬつかくみこ(自然療法家・びわの葉温灸指導員)

持ち物:ハンドタオル、筆記用具 ※リラックスできる服装でお越しください。

申込み・問合せ: お申し込みフォー へお願いいたします。

☆いぬつかくみこさんプロフィール☆

こんにちは、いぬつかくみこです
結婚を機に看護師を辞め、専業主婦歴20年になります。
娘を授かり母となり、日に日に大きくなる子どもの姿に「食」の大切さに気付きました。
そして息子を授かり、アトピーで全身がジュクジュクになった姿を見て「出すこと」の大切さに気付きました。
そんな中、東城百合子先生の自然療法や、岡部賢二先生のマクロビオティックからたくさんのことを学ばせていただきました。
好奇心旺盛で「よさそう!」「おもしろい!」と思ったことは試さずにはいられない私
そして「これいい!」と感じたものを、人に伝えずにはいられない私
何かしらみなさんのお役に立てたらいいな、という思いで発信しています



【占星術で自分を知り、相手を知る~家族が仲良くなる☆トワさんの占い~】

最近よく耳にする占星術。おうちごはんplusでは前回、小形美幸さんのハーブ教室の際にコラボしてくださったトワさんにMikaも読み解いていただき、すっかりトワさんのファンになってしまいました♪

占星術ではホロスコープと呼ばれるチャートを作成し、その人の性格や才能、運勢判断などを占います。今回は更に掘り下げ自分と家族が仲良くなるためのヒントをたくさんお聞きしたいと思います。

それにはまず自分を知ること。そして相手を知ること。更にそれぞれの違いを知り、相手とより良く付き合っていくための情報を、各自のホロスコープから読み解いていただきます♪

ですので、今回は限定5名!!ランチの間も、ティータイムの間も、家族が仲良くなるための付き合い方をトワさんと一緒におしゃべりしましょう☆きっと帰る時には気持ちがスゥっと軽くなっているはず♪


【たベルたベル】2018年10月ワークショップのお知らせです♪_d0298850_00222885.jpg


日 時:201811月1日(木曜日)10:0014:00※日程を変更いたしました。

場 所:たベルたベル(福津市宮司4-18-22)※建物内へは奥の入口からお入りくださいませ。

駐車場:たベルたベル横の公共駐車場をご利用ください。

参加費:3500円(ランチ代、鑑定料含む)※ご家族お一人追加につき1000円の鑑定書付(前回ご参加いただいた方は鑑定料金から300円割引)

定 員:5
講 師:灯遠(トワ)

持ち物:筆記用具など

申込み・問合せ: お申し込みフォー へお願いいたします。


灯遠(トワ)さんプロフィール☆

西洋占星術、タロットを独学で学び、西新のサロンやさまざまなイベント、博多マルイの占いサロンなどで占い師として活動。

ヘリオセントリック占星術、伊泉龍一先生の古典占星術の他、ハーブやアロマ、レイキなども活用し、心と身体の両面からアプローチできるアドバイスを行なっています。

【たベルたベル】2018年10月ワークショップのお知らせです♪_d0298850_00222519.jpg

一般のお客様だけでなく占い師の方からのご相談も多く、「占星術でこんなに詳しく分かりやすく見てもらったことはない」「役に立つ情報をたくさんもらい、力になった」などのお声をいただいております。



ワークショップ以外にも10月24日には月イチカフェ、10月14日には手作り市へ出店いたします♪
ぜひどこかでお会いしましょう〜☆


By Mika









# by hn78 | 2018-09-25 00:00 | 活動予定とお知らせ | Trackback

アートを語る in 津屋崎 テノ森

※こちらのイベントは台風25号接近のため、残念ですが中止となりました。来年春に再度、企画調整中です。決まり次第お知らせいたします。

【アートを語る in 津屋崎 テノ森】


"人が生きる根源にかかわるアート。アートは、心の食べものとも言える気がします。人が生きていくために衣食住が必要なように、人が人であるからこそ、アートは生きていくために必要なものではないでしょうか。
そして、アートは多様であるからこそ、その価値観は人によってもさまざま。食べ物は何kcalと数値で計れますが、アートが与える影響は人によっても様々です。

世の中が混沌とし、生きづらくなればなるほど、アートは重要になると直感的に感じています。
"数値で計れない"という部分にアートの持つ価値があるにも関わらず、数値で図ることを求めたがる今の世の中ではその価値をうまく伝えることはとても難しくもあり、それに関わる者たちはその部分で悩まざるを得ない。

アートとはそもそも何なのか?アートは人の役に立つものなのか?

予断を捨てて、様々な視点からアートについて語る場を設けます。

津屋崎 テノ森のステキな空間で語り合いましょう。みなさまのご参加をお待ちしています。(お子様づれでも大丈夫です)

アートを語る in 津屋崎 テノ森_d0298850_23052434.jpg


日 時:平成30年10月6日(土)午後1時から5時(ランチは午前11時30分から)
場 所:津屋崎 テノ森 https://www.tenomori.jp/
参加費:1000円(定員30名)
ダイアローグ・ファシリテーター 山口 覚
申込み:facebookイベントページにて、またはcozi.cozi.i@gmail.comまでメール(参加人数、子ども、ランチが必要か等も記載)
主催:津屋崎ブランチ、テノ森、浅尾真紀子、岩佐(福岡市博物館"中の人")、吉崎(福岡市美術館"中の人")
協力:おうちごはんplus https://www.facebook.com/ouchigohanplus/

限定20名の特製ランチコースもご用意してます。11:30〜 ※要予約
おうちごはんplus特製ランチを限定20名(1食大人1,000円、子ども500円)でご準備。ランチなしでの参加も可能です。
★特製ランチをご希望の方は、必ずメールでご連絡ください。先着順ですので、お申し込みはお早めに!

# by hn78 | 2018-09-15 10:00 | 活動予定とお知らせ | Trackback

2018年秋の【たベルたベル】ワークショップのご案内♪

今回の関西地方の台風被害、北海道での地震被害の被災者さま、お見舞い申し上げます。どうか皆さま一日も早い復興をお祈りいたします。

皆さまはご無沙汰していますがお元気ですか?
おうちごはんplusでは災害時でもお役に立つ情報もお伝えしています。
万が一の時にもご自宅に梅干しや味噌、米などの食料があれば、、、。少しでも皆さまのお役に立て、そして皆さまが健康で心豊かに過ごしていけるお手伝いができれば、そんな想いで活動しています。お気軽にお越しくださいね。

さて、早くも9月に突入していますが、この秋に開催予定のワークショップをお知らせいたしますね。
ピンッ!!と来たらご連絡お待ちしています☆

9月16日(日)おいしい・出汁取り教室〜タイコウ・稲葉泰三さんをお迎えして〜【満員御礼!!】

10月11日(木)手作りパンを楽しもう♪~シンプルな素材で毎日食べたい、もっちりリュスティック~←日程変更いたしました!
10月14日(日)手作り市に出店いたします♪〜手作りハーブソルトを使ったお弁当〜
10月18日(木)カラダメンテナンス教室〜くぅちゃんのびわの葉温灸〜
10月25日(木)占星術で自分を知り、相手を知る ~家族が仲良くなる☆トワさんの占い〜

11月8日(木)世界の家庭料理〜潤花さんの韓国料理〜
11月15日(木)柑橘たっぷりポン酢作り教室
11月22日(木)手作り楽しい♪レザークラフト教室

12月6日(木)世界の家庭料理〜イリナさんのロシア料理〜
12月13日(木)パテシェYumiのクリスマスケーキ教室

詳細は決まり次第更新いたしますね!
秋からもおうちごはんplusをどうぞよろしくお願いいたします☆


By Mika















# by hn78 | 2018-09-07 10:00 | 活動予定とお知らせ | Trackback

【たベルたベル・9月特別講座】おいしい・出汁取り教室〜稲葉泰三さんをお迎えして〜

おいしい・出汁取り教室稲葉泰三さんをお迎えして〜

削りたての鰹節を味わってみませんか?
東京から鰹節目利き人のタイコウ 稲葉泰三氏によるだし取り教室を開催致します。

鰹節のことあらゆることをご存知の稲葉泰三氏のお話を聴き、実際にみんなで削り、だしを取り味わってみましょう。

普段は出来上がってる鰹節やけずり節しかなかなかお目にかかることありませんがそれがどうやって出来るのかなども含めて、鰹節目利き人の稲葉泰三氏ならではのお話を。

そのあとは、ホールフード協会パートナーシップ松崎ゆみと中島美香による削りたて 鰹節を使った薬膳 だし茶漬け ランチをおたのしみ頂きます。

お子さんとのご参加も大歓迎。おひとりでもどうぞお気軽にご参加ください。


【たベルたベル・9月特別講座】おいしい・出汁取り教室〜稲葉泰三さんをお迎えして〜_d0298850_00031061.jpg

【日時】9月16日(日)10時半〜13時半
【参加費】5,000円
【場所】たベルたベル福津市宮司4-18-22
駐車場】たベルたベル横の公共駐車場をご利用ください。
【主催】Petit Cercle 松崎 ゆみ
    おうちごはんPlus 中島 美香
お申込&お問合せpetitcercle2017@gmail.com へお願いいたします。

By Mika

# by hn78 | 2018-08-18 00:00 | 活動予定とお知らせ | Trackback

あなただけのハーブソルト作り講座を開催しました♪

西日本豪雨により被害に遭われた皆さまには、謹んでお見舞い申し上げます。
一日も早い復旧を心よりお祈り申し上げます。

皆さん、お元気ですか?おうちごはんplusのMikaです☆
今日も暑かったですね!!本日は宮地嶽神社の近くにあるたベルたベルで「あなただけのハーブソルト作り講座」を楽しく開催しました♪

あなただけのハーブソルト作り講座を開催しました♪_d0298850_23450205.jpg
今日の講師はみどり設景室の上野結加里さん☆
いろんなご縁で知り合った上野さんは自然に寄り添う暮らしをされつつ、本業はお庭の設計をされています。設計だけでなく実際にお庭に植物を植えていらっしゃるので、いろんなハーブの育て方や種類の違いなどとっても詳しいし、不定期でワークショップなどもされています♪

あなただけのハーブソルト作り講座を開催しました♪_d0298850_23445959.jpg

今日のハーブはどれも上野さんのご自宅や知人のお庭で採れたものばかり!
フレッシュなハーブを五感を使って感じてみましたよ!
どのハーブもとってもいい香り〜113.png

ハーブのことを詳しくお話していただいた後は、ハーブソルト作り!みんなで作るとあっという間でしたよ♪
出来上がったハーブソルトもとても美味しそうな香りで、早く使いたくなりました!

あなただけのハーブソルト作り講座を開催しました♪_d0298850_23450928.jpg
大量生産、何だか楽しい♪
それから、今日参加してくださったみんなの得意な部門がわかり楽しかったです(笑)
計量が得意な人、ラベル書きが得意な人、包装が得意な人、写真撮影が得意な人・・・!
あっ、私はランチの用意をするんだった!と、途中からランチ担当となり皆さんが素敵にラッピングまでしてくださいました110.png

あなただけのハーブソルト作り講座を開催しました♪_d0298850_23451378.jpg
ランチは全て上野さんのハーブソルトを使って作ってみました♪
地元のハーブで作ったハーブソルトは魔法のハーブソルトですね!いろんなお料理に使えてお料理の幅が広がります!

ランチを食べながら、みんなで今後の計画も相談し、とても楽しい展開になりました!
その報告はまた後日♪

今日の講座でおうちごはんplusも夏休みに入りま〜す。(なんと早い!!)
本年前期もたくさんの方にご参加いただき、本当にありがとうございました124.png

また、秋から楽しく学べる講座を計画中です!!
どうぞお楽しみに☆

By Mika











# by hn78 | 2018-07-12 23:00 | 活動報告 | Trackback


ママが楽しみながら、健康で心豊かな子育て・親育てができるよう、家庭料理教室やパン教室など、食を中心に毎日の暮らしに生かせるワークショップを企画しています。


by hn78

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