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おばあちゃんの梅干し作り講座、今年はさらに大盛況でした!!

今日も気持ちのよい一日ですね!
お母さん達が楽しみながら健康で心豊かな子育て・親育てができるよう、食を中心に毎日の暮らしに生かせるワークショップやお料理教室を開催している、おうちごはんplusのMIKAです♪

先週・今週は「おばあちゃんの梅干し作り講座」でした。
今回のこの講座、参加者のKさんから、今年も梅干し講座されますかぁ?との質問がきっかけで企画したのですが、な!なんと!!おうちごはんplus史上初めて!!の梅干し講座が2回開催されると言うとってもうれしい出来事となりました!

Kさん、きっかけをありがとうございました162.png

今年で5回目となる梅干し講座ですが、実ははじめの年は一番人気がない講座だったのです・・・134.png
酸っぱい梅干しは子ども達が食べられません等の声が多くて、参加者も定員にならず・・・。
でも、この講座はお味噌講座と同じくらい、私の中では大切な思い入れのある講座だったので、毎年こつこつと(ってほどでもありませんが(笑))開催していました。

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おばあちゃんが毎年作ってくれて、孫の私に伝えてくれたこの梅干し。この昔ながらの梅干しを子育て中のお母さん達が家庭でも作ってほしいとの思いで続けてきた甲斐がありました!
参加してくださった皆さま、本当にありがとうございました162.png

2回にわたり開催したのですが、どちらの会もとってもアットホームな雰囲気で、皆さんとても熱心に質問してくださったり、お話を聞いてくださって私もとてもうれしかったです。

今回、講座で使用した梅は、主に花林茶庵さんのお庭や畑で採れた無農薬の梅たち169.png
お部屋に梅の香りが漂い、気持ちもとてもリラックスでき、皆さん和気藹々とお話もはずんでいましたね110.png

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また、花林茶庵さんには毎度いろんなイベントでお世話になっていて、今回も快く梅の調達からランチまで提供してくださり、本当にありがとうございました162.png
ランチは、おうちごはんplusがこの日のためにお願いしちゃって(笑)名付けて「梅御膳!!」
何から何までどのお料理にも梅が入っている~!!
どのお料理も本当においしくて、定番ランチにしてほしいくらいです♪

がんもどきやおすまし、デザートまで梅が入っていました111.png




デザートの梅寒天フルーツみつ豆には、花林茶庵さんのお庭で採れた桑の実やジューンベリーが入っていたり、むくみやすい梅雨の時期にぴったりな、はとむぎや緑豆などを薬膳を取り入れたメニューに皆さん感激されていました113.png
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今後も花林茶庵さんと一緒に楽しい企画をおうちごはんplusでも続けていきたいと思っています♪
すでに秋の企画も花林茶庵さんと相談中~♪
皆さん、楽しみにしててくださいね~!

さぁ、今日はどれくらい梅酢があがって来たかな?
みんなの梅干し、おいしくなぁれ~179.png179.png179.png


By Mika







by hn78 | 2017-06-14 15:00 | 活動報告 | Trackback


ママが楽しみながら、健康で心豊かな子育て・親育てができるよう、家庭料理教室やパン教室など、食を中心に毎日の暮らしに生かせるワークショップを企画しています。


by hn78

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