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からだにやさしいおやつ講座

今日は今年度最後の講座、からだにやさしいおやつ講座でした♪
今回、年度末で参加者6名とこじんまりとでしたが、少ない方が参加者の声を聞きながら進められるのもいいですね(*^^*)

初めてのご参加もあったので、みんなで簡単に自己紹介した後、私たちの考える「子どものおやつ」、こんなことを大切にしていますとお伝えしました。

①まず、おやつは4回目の食事だってこと。
体のことを考えたら、毎日おにぎりでもいいけれど、子どもにとっては楽しみのひとつ。
楽しく食べれられるもので体のことも考えたものがいいですね。

②また、お母さんの作ったおやつで心もおなかも満たされる幸せ。ただ食べるだけじゃなく、心の栄養にもなるってこと。お母さんがおうちでおやつを手作りして待ってくれていると思うと、子ども達は集団生活も頑張れちゃいます!

③更に、自分で作ると何がどれだけ入っているかわかる。店頭のお菓子なら原材料名に何行にもおよぶ材料が記載されてますが、おうちで作ると少ない材料で作れ、お砂糖の量なども調整できます。
私は普段買わない添加物入りのジュースやお菓子もみんなで見比べながら、添加物のお話も少ししました。

④子どもの喜ぶ顔を浮かべながら楽しく作る・または親子で作ることも食育に繋がりますね!
我が子のことを考えると、甘くておいしいお菓子より、できるだけ体にやさしく安心できる素材で作ってあげたいものですね。

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それに味覚形成にとても大切な時期に市販の刺激が強くいろんな添加物の入っているお菓子を常食するのは、とても心配です。
時間がなくて忙しい時でも、市販のお菓子の中から安心なお菓子を選ぶ「目」をお母さんも身につけ、そして子どもにも伝えることはとても大切なことではないでしょうか?いづれ自分で選択する子ども達に生きる術を身につけさせてあげれるのは周りの誰でもなく、お母さんだと思います。


と熱く書いてしまいましたが(笑)、、、今回のワークショップはなんと!ホットケーキミックス粉をみんなで作りました♪

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なかなかおやつを手作りしないお母さんにとって、おやつ作りってとっても面倒くさいイメージが・・・。
そこで、ミックス粉を常備しておけば、手軽におやつ作りが楽しめるのでは?と言う発想で企画しました。

ミックス粉を使ったレシピ&試食も~!!

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・お野菜たっぷりスコーン
・簡単!シンプルブラウニー
・計りいらず、フォークで作れる!しっとりバナナケーキ
・おなべで簡単!シンプル蒸しパン
・きな粉とゴマの香ばしビスケット
・山芋あんで食べる豆腐団子

今回紹介したレシピは砂糖も油も控えめで、動物性の食品は不使用♪しかも簡単にできるものばかりです。
また、お野菜や豆腐、ドライフルーツや果物など、できるだけおかずの代わりになるように考えました。
今日は少し寒かったので、からだが温まるたんぽぽコーヒーでおいしく楽しくおしゃべりしながらいただきましたよ~♪(私は娘にほとんど食べられちゃいましたが(笑))

みなさんからもおいしい!ぜひ作ってみたい!との声が♪
私もうれしい♪また頑張れます!!


今年度もあっという間に過ぎました!!来年度はこの公民館での活動をステップに、公民館での活動以外にもいろんなところでワークショップを企画中です♪
また、ご縁あって福津市商工観光課が企画する「福津暮らしの旅」への参加も決まりました!
少しずつマイペースに進んでいるこんな私たちですが、どうぞ来年度もよろしくお願いします(*^ ^*)

by Mika
by hn78 | 2014-03-20 18:00 | 活動報告 | Trackback

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by hn78 | 2014-03-16 11:43 | お問い合わせ | Trackback


ママが楽しみながら、健康で心豊かな子育て・親育てができるよう、家庭料理教室やパン教室など、食を中心に毎日の暮らしに生かせるワークショップを企画しています。


by hn78

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