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2014-3-20 Thu : からだにやさしいおやつ講座

~安全な材料でおいしく楽しく~
からだにやさしいおやつ講座

子ども達の毎日のおやつ。
いつも手作りとはいかなくても、できるだけ安心な材料で作ってあげたい。
そんなお母さんのためのおやつ講座です。
おいしくて簡単でからだにやさしいおやつなら、子どももお母さんもうれしいよね。
ずぼらなミカとお菓子作りが得意なマキが考えたレシビも大公開です♪
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日 時:2014年3月20日(木曜日)10:00~12:00
場 所:古賀市 いつもの公民館(参加者には詳細をご連絡いたします)
駐車場:公民館の駐車場をご利用ください。
参加費:500円(会場費・資料代・おやつ代含む)
材料費:300円(お持ち帰りの材料代含む)
定 員:10名
持ち物:エプロン、ハンドタオル、ふきん、粉ふるい(あれば)、筆記用具、マイコップ
申込み・お問い合せ:お問い合わせフォームまたはMika Makiへ直接ご連絡をお願いいたします。

・駐車場が限られていますので、公共機関又は出来るだけ乗り合わせてお越し下さい。
・お子さまと参加される場合は、お子さまの人数・年齢等お伝え下さい。
・お子さまにもおやつが必要な場合、別途一人につき100円おやつ代をいただきます。
・キャンセルの場合、前日よりキャンセル料をいただきます。
by hn78 | 2014-02-17 10:00 | 活動予定とお知らせ | Trackback

お味噌作り講座

2日間のお味噌作り講座が無事に終わりました♪

今回は
1日目:リピーターさん向け(前回この講座のお味噌作りに参加された方)
2日目:初心者向け(この講座のお味噌作りに初めて参加された方)

と2回に分けて行いました。

まず1日目のリピーターさん向け講座から。
こちらは、同窓会のような楽しい会になりましたよ(*^ ^*)
お味噌作り講座だけでなく、他の講座にもいろいろ参加してくださる方ばかりで、言わば私たちの活動を支え応援してくださる方ばかり・・・。
この活動も2月で1周年を迎え、お味噌を作りながらじんわり温かい気持ちになりました。

さてさてお味噌作りですが、昨年作ったお味噌がとてもおいしくてたくさん作りたい!と言うリピーターさんの要望もあり、今回は最高5㎏まで作りました。しかも大豆を煮るところから。

最近ではいろんなところでお味噌作りもされていますが、詳しい分量が書かれていなかったり、いざ自分でやってみようと思うと、あれ?どうだったかな?なんてこともよくあります。
でもこの講座は「わいわい楽しくみんなで作る」ことももちろんですが、「自分で作れるように」もなってたくさんの方にも広めてほしくて、いろんなポイントもお伝えしましたよ。

そうは言っても、子ども達といっしょにまぜまぜする作業はとっても楽しい♪
それに大豆や麹の香りに包まれて、手で感じてまぜまぜすると、とても癒しの時間になります。

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子ども達の手がかわいくて、ついつい撮ってしまします(笑)

お昼はみんなが刻んできてくれたお野菜でお味噌汁♪
これが意外におもしろくって!!
みんなが用意したお野菜はいろんな大きさ、形、種類があります。自分の家の常識だと思っていた大きさがみんな違っていたり、これ大きいかな?と思っていたお野菜がとってもおいしかったり、新しい発見がお味噌汁の中にもたくさんありました。

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かわいいちょうちょの形も♪
楽しくおいしいお昼ごはんでした!



さてさて、2日目。
初心者講座はこの活動に初めて参加の方がほとんどでしたが、皆さんいろんなところで起業&お仕事されている方ばかりで、私もとても刺激になりました♪

遠い方は福岡市内や太宰府から・・・。
寒い中、本当にありがとうございます(*^ ^*)

初心者講座と言うことで、お味噌の種類や作られ方、地域のお味噌のお話など、いろんなお味噌を試食しながらお伝えします。
小さなお子さんも熱心に聞いてくれて、伝えたい思いを受け取ってくれているようで、私もびっくり!感心してしまいました。
続いてはまぜまぜタイム♪

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子ども達もいっしょにまぜまぜします。
かわいいおててがいっぱいです!

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この塩切り麹とペースト状にした大豆が何ともおいしそう~!!
いい香りが伝わってきそうですね!
みんなで楽しくまぜまぜして、お団子にして、詰めて・・・。 完成!!

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お子さん向けのお仕事をされている方が多かったため、子ども達もとってもにぎやかで楽しそう♪
うちの娘もたくさん遊んでもらいました(*^ ^*)

みんなで作り終わったら、さあ昼食!
恒例の無農薬玄米ごはんと豚汁、手作り味噌で作ったバーニャカウダや手作り梅干しを食べながら、参加者の皆さんとおしゃべりタイム♪
起業されている皆さんのお話を聞いて、やっぱり何でも楽しいのが一番だなぁと改めて感じ、初心に返る思いでした。

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私たちの活動もこつこつ続けてきて、ようやく一年が経ちました。
来年度はさらにパワーアップして、子ども達の未来のために、ママや子ども達の笑顔のためにこの活動を続けて行きたいと思っています。
みなさま、どうぞよろしくお願いします(*^ ^*)
by hn78 | 2014-02-09 15:40 | 活動報告 | Trackback


ママが楽しみながら、健康で心豊かな子育て・親育てができるよう、家庭料理教室やパン教室など、食を中心に毎日の暮らしに生かせるワークショップを企画しています。


by hn78

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