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クリスマス会〜持ち寄りランチ〜

先日は今年最後のイベント、持ち寄りランチ de クリスマス会でした(*^_^*)
みんなで持ち寄ったお料理を囲み、早速スパークリングジュースで乾杯🎵
特に事前に決めてないのに、見事に重ならずバランスのとれたメニュー達!!
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・マッシュフライポテト&レンコンチップス
・クラッカーの水切り塩ヨーグルトのせ
・根菜類のマリネ
・手作りハムのサラダ
・ビーフシチュー
・サムゲタン
・クルミとレーズンのパン
・黒米ごはん
・肉巻きおにぎり
・甘夏のシフォンケーキ
・さつまいもの蒸しパン
・シュトーレン

と、こんなに豪華〜!!
自然とみんなで各々のお料理について聞いたり聞かれたり。
家族やお友達とのクリスマス本番にもかなり参考になりますね!
おなかいっぱい!身体もポカポカ🎵になったところで次の話題へ。
11月の整理収納ワークショップに参加してくださった方から、Before→Afterを4名お話ししていただきました(*^_^*)
画像も持参してくださり、一目瞭然!!
その経過や自分の気持ちの変化、家族の変化など、皆さんとてもいい方向に変わっていて私もうれしいと同時にとてもびっくりでした!
整理収納一つでこれほどまで変わること、みんなでシェアすることにより、更に実感できた気がしました。
今回はクリスマス会と言いながらもクリスマスらしい話題は少なかったですが、ハレの時にはハレのお料理を楽しく食べるのが一番ですね!
だからこそ、ケの時(普段の日常のこと)はケのお料理(日本人ならやはり和食でしょう!)を食べるのが、日本人の身体にも合ってるし、病気にならない秘訣かもしれません。

さてさて、今年の講座やイベントは今日で一通り終わりました〜。
みんなに伝えたい!みんなでシェアして楽しく子育てしたり、よりよくなりたい!
そう思って今日までがむしゃらにやってきた私ですが、見てくれている人、応援してくれている人はちゃんといる、その存在にも気づき、とてもうれしい気持ちでいっぱいです(*^_^*)
来年も更にやってみたいことたくさんありますので、楽しくがんばりまぁす(^o^)/

皆さん!!メリークリスマス!&よいお年を〜!!

by Mika
by hn78 | 2013-12-22 00:00 | 活動報告 | Trackback

柑橘たっぷりポン酢作り講座

先日のポン酢作り講座のご報告です(*^ ^*)
今回はリピーターさんばかりで満員御礼!!!皆さん、本当にありがとうございますm(^ ^)m

毎回ながら、みんなで楽しく作りましたよ♪
まずはじめは、ポン酢に使用する柑橘やお酢についてお話し、皆さんに試飲していただきました。
今回用意した柑橘類は、柚子やかぼす、甘夏に橙、酢みかんと全部で5種類。
部屋中、柑橘類のいい香り~♪♪♪
それぞれの香りはもちろんのこと、味見したり、触ったりして、お好みの柑橘を選んでもらいました。
(写真の柑橘は大きいものから時計回りに、甘夏、橙、柚子、かぼす、酢みかんです。)

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また、お酢やポン酢の試飲では、意外と子ども達も酸っぱいのが好きみたいで、親子共にわいわい言いながら味見していましたよ(笑)

その後は、柑橘たっぷりポン酢作り開始!!
柚子ベースに甘夏、または橙を主にブレンドし、濃口醤油と純米酢を入れ、だしを入れればできあがり♪
とっても簡単なのに、本当においしいんです!

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この柑橘じゃないとダメ!と言う訳ではなく、その季節の柑橘を使って、その季節にあったお料理でいただく・・・。夏も冬も、年中使える優れもののポン酢です。
しかも和風だけでなく、洋風や中華にもアレンジできますよ。
試食ではポン酢のイメージが変わるお料理をいくつか紹介しました♪

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昔は市販のドレッシングやつゆなどの調味料をあれもこれもと買っていた私ですが、食を見直してからはお野菜などの素材の良さを生かした調理法で、手作りの調味料を少量使い、おいしく・楽しくお料理が作れるようになりました。
これってエコや節約、整理収納にも繋がると思います。
身体にも生活にも、本当に必要なものを必要な量だけで生活すること。
これからもそんな生活を心がけて過ごしたいものですね。

by Mika
by hn78 | 2013-12-08 00:00 | 活動報告 | Trackback

2013-12-20 Fri (第一部): ちいさいさん集まれ~!第二弾♪


ちいさいさん集まれ~!第二弾♪

 ~クリスマスパーティで楽しく英語を学んじゃおう♪~
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未就園児さんとママを対象とした英語のレッスンです、
今回はクリスマスをテーマに、第二弾を企画しました^^

お歌や触合い遊び、絵本の読み聞かせ、ゲーム等で、英語を親子で一緒に楽しみませんか♪♪♪

プレゼント交換をしたいと思いますので、予算100円程度で、ミニプレゼントをご用意ください。
サンタ帽子やマント等の仮装も大歓迎♪

クリスマスの英語レッスンの後は、
N&Mおうちごはん+の持ち寄りランチを企画しています。
お時間のある方は、是非ご参加くださいね。

日 時:2013年12月20日(金曜日)
            第一部=10:40~11:30(英語レッスン50分)
         (第二部=11:40~14:20(持ち寄りランチ・整理収納ワークショップフォローアップ))
場 所:古賀市内 いつもの公民館
駐車場:公民館の駐車場をご利用ください。
参加費:500円(会場・レッスン代)
定 員:12組程度
持ってくるもの:ミニプレゼント
申込み・お問い合せ:Mika Makiへ直接ご連絡をお願いいたします。

・駐車場が限られていますので、公共機関又は出来るだけ乗り合わせてお越し下さい。
・お子さまのお名前と年齢をお伝え下さい。
by hn78 | 2013-12-06 06:15 | 活動予定とお知らせ | Trackback


ママが楽しみながら、健康で心豊かな子育て・親育てができるよう、家庭料理教室やパン教室など、食を中心に毎日の暮らしに生かせるワークショップを企画しています。


by hn78

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