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Spring 1DayShop 出店しました♪

Makiの自家製天然酵母パンやMikaの甘酒などの麹を使ったお菓子などご用意させていただきました~♪
たくさんの方にお会いできて、私たちも楽しいイベントになりました。
お越しくださった皆さま、本当にありがとうございます!
そして、提供してくださったLinus&Co.さま、ありがとうございました!!

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ちなみにメニューは・・・
【パン】
・~自家製酵母~あずき甘納豆のスティック
・~自家製酵母~アンチョビオリーブ入りおつまみスティック
・~自家製酵母~リュスティック
・〜自家製酵母〜イチジクとクルミのリュスティック
・~天然酵母~レーズンとクルミのライ麦パン
・~天然酵母~オレンジとアーモンドのライ麦パン
・~天然酵母~ドライフルーツとナッツのパン(クリームチーズ入り)

【お菓子】
・大人のブラウニー(塩麹入り)
・おからキャロブケーキ(米粉・甘酒入り)
・米粉バナナマフィン
・ココナッツとオートミールのさくさくクッキー

by Mika
by hn78 | 2013-03-30 18:00 | 活動報告 | Trackback

第2弾「お味噌作り講座」開催しました♪

ママ達に手作り味噌のおいしさやみんなで作る楽しさ、更には食を考えるきっかけになればと思い開催しました。
参加者の皆さんも初めの自己紹介はちょっと緊張ぎみでしたが、みんなで麹をほぐしたり、大豆をつぶして混ぜていく間に、話も弾み楽しく和気あいあいとお味噌を作ることができました♪
主催者の私も、こんな風に参加者の皆さんが仲良くなり、そして食に関わる話をしていろいろ情報交換されているのをみると、とてもうれしい気分になります。

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「お味噌を作る」と言うと、とても大変に思われがちですが、みんなでわいわい作るとあっと言う間!!
作り終わってからの昼食も、玄米ごはんと豚汁、手作り味噌で作ったバーニャカウダや漬けものを食べ、更に話が弾みました~!!
こんな楽しい雰囲気で作ったお味噌、きっとおいしい元気なお味噌ができあがるでしょうね(*^ ^*)

by Mika
by hn78 | 2013-03-21 23:30 | 活動報告 | Trackback

今後の活動予定2013

お味噌作り講座からスタートした私たち。
少しずつ思いを形にしていきたい。
4月の持ち寄りランチ会の後は、こんなこと↓↓↓を予定しています!

○ 親子で楽しくお野菜の収穫体験
○ おばあちゃんの梅干し作り~添加物のお話~
○ 野菜たっぷりドレッシング作り~調味料のお話~
○ 親子で楽しくクッキング~スタミナもりもり!焼き肉のタレ作りと簡単お料理~
○ あなただけの塩麹作り~万能調味料のお話~
○ ちいさいさん集まれ~!ハロウィンパーティで楽しく英語を学んじゃおう♪
○ おうちも心もすっきりと~片付け術~
○ みんなで楽しくお味噌作り~発酵食品のすごいお話~
○ からだにやさしいお菓子作り

詳細が決まり次第アップしますね~!

by Mika
by hn78 | 2013-03-19 23:53 | 活動予定とお知らせ | Trackback

2013-03-30 Sat : Spring 1DayShop

2012年の秋に引き続き、
福津にあるカフェのイベントへ、お菓子とパンを出店予定♪
お誘い合わせの上、是非遊びにいらしてください~♪♪

日時:2013年3月30日土曜日 11時頃~17時or商品が無くなり次第閉店
場所:Linus&Co.(ライナス・アンド・コー)
   〒811-3304 福岡県福津市津屋崎3-10-1

駐車場は数件隣に数台分アリ、または斜め前の公園駐車場をご利用ください。

当日は、ライナスさんつながりの雑貨屋さん、布小物作家さん等の出店もあり
カフェの中は賑やかで楽しいイベントスペースになります。
私達は、手作りで体に優しい焼き菓子とパンを用意して、お待ちしております♪

by Maki
by hn78 | 2013-03-10 10:49 | 活動予定とお知らせ | Trackback

2013-03-21 Thu : お味噌作り講座

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Nが主催、Mと一緒に開催を始めたワークショップのご案内です♪
2月に引き続き第二回目!

↓↓↓↓↓↓↓↓

はじめてでも手作りをおいしく楽しもう!
『お味噌作り講座』

みんなで楽しく無添加のお味噌を作りませんか?
昼食は福津産の無農薬玄米ごはんと、昨年の手前味噌で作った豚汁をみんなでいただきます。

日時:2013年3月21日(木曜日)11:00~14:15
場所:福岡県古賀市内 幼稚園隣の集会所
材料費:1000円(味噌約2キロをお持ち帰り)
参加費:500円(昼食代含む)
持ち物:エプロン、三角巾、タオル、保存容器(約2Lの保存容器)
定員:10名(今回は、知人友人のみの募集とさせていただいてます。
   後日募集時またお知らせをご希望の方は、コメントに一言お願いいたします。)

・なお、お味噌の材料を事前に注文しますので、当日キャンセルの場合はお味噌の材料費をいただき、後日お渡しします。
・参加人数が7名未満の場合、中止や延期になる場合もあります。ご了承ください。
・お味噌は北海道産大豆、自然塩、福岡県産米麹・麦麹の材料を使用した合わせ味噌を作ります。
・容器をお持ちでない方はご相談ください。
・当日みんなで仕込んだお味噌は、3~4ヶ月自宅で寝かせると、安全でおいしい自家製味噌ができあがります。

by Mika
by hn78 | 2013-03-10 09:46 | 活動予定とお知らせ | Trackback

おうちごはんplusについて

私達の子どもだけでなく、まわりの子ども達も共に元気で明るく幸せになってほしい、
また、ママが食や教育を通して、まわりのママといろんな生活の知恵や情報を共有し合い、
楽しみながら健康で心豊かな子育て・親育てができるママ同士のつながりを大切にしたい
と言う思いから、2人で活動をはじめました。

「おうちごはん」は私達の健康、子育ての基本になるもの。
そう考えた私たちは、家族が作る安心でおいしい「おうちごはん」がもっと広がったり、
レベルアップしたらいいなと言う思いと、「おうち」「ごはん」だけじゃなく、、、
もっといろんな場所でいろんなことを!という意味で「plus」をつけました。

いろんな縁で繋がって意気投合した私達が目指す活動は、
ママも、子供も、生活も。。。地域を中心に、みんながお互いにキラキラ・イキイキ輝ける繋がりを
広げること。
みんなの得意分野を活かして活動しています。
食を中心とした普段の生活や子育てに活かせる講座、ワークショップ等企画中。

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by hn78 | 2013-03-01 06:36 | N&Mおうちごはん+について | Trackback


ママが楽しみながら、健康で心豊かな子育て・親育てができるよう、家庭料理教室やパン教室など、食を中心に毎日の暮らしに生かせるワークショップを企画しています。


by hn78

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