【たベルたベル】2018年5~7月のお知らせ♪

新緑が美しい今日この頃、皆さんお元気ですか?
この春から夏にかけて予定している講座をひと足お先にお伝えしておきますね♪
募集は一か月前から開始いたします!
どうぞよろしくお願いいたします☆

2018年
5月17日(木):手作りパンを楽しもう♪〜シンプルな素材でアレンジできる食事パン〜〖 講師:浅尾 真紀子 〗
5月31日(木):竹松農園の畑をのぞいてみよう♫〜アスパラガスの収穫体験と簡単お料理〜
        (こちらは福岡東部オーガニックネットワーク「ぢおら」の協賛事業です)

6月7日(木):宮地嶽の麓で野草茶ブレンドワークショップ♫〖 講師:小形 美幸 〗
6日14日(木):おばあちゃんの梅干し作り講座〖 講師:中島 美香 〗

7月12日(木):フレッシュハーブdeハーブソルト作り〖 講師:上野 結加里〗
7月上旬(日程未定):夏のローフード教室〖 講師:本村 由加 〗


※変更がある場合がありますので、申し込み前に再度確認くださいませ。(2018年4月15日現在)
詳細は決まり次第、お伝えしますね!
今年度もどうぞよろしくお願いいたします♪

By Mika


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# by hn78 | 2018-04-15 00:00 | 活動予定とお知らせ | Trackback

【たベルたベル】2018年4月ワークショップのご案内♪

桜が美しい今日この頃、皆さんお元気ですか?

私は子ども達と春休みを満喫中☆

お友達とお花見もしたり、家の断捨離もして新年度を気持ちよく過ごしたいと思います♪

では、4月のワークショップをお知らせいたします♪

昨年からテノ森で開催していたお片付けワークショップの集大成です。

ぜひ、ご家族やお友達をお誘い合わせの上、お越しくださいませ。



しあわせな家族のカタチ〜笑顔のヒントがここにあります〜


テノ森でお片付け講座~暮らしを「ありがとう」にするワークショップ~を3回シリーズで開催してきました。

そこに集まった皆さんは、部屋を片付けて家族が幸せに暮らせる空間を作りたい、そんな思いを持ちながらどうしたら心地よく暮らせるか模索していました。

みんな家族が心地よく仲良く暮らしたい、と思っているハズなのに、どこかで衝突したりすれ違ったりして日々過ごしている・・・。

もちろんきれいになれば気持ちはいいけど、それだけでは幸せにはなれない・・・(^^;)

 そしてたどり着いたのが、対話の力。ここにきっと笑顔のヒントがあるはず!!

心地よい春の新緑をテノ森で感じながら、あなたもゴールデンウィークに『 しあわせな家族のカタチ』を対話 から見つけてみませんか?

 当日はテノ森のパン窯にも火を入れて、特製ランチを作ってお待ちしています♪

                おうちごはんplus整理収納アドバイザー 中島美香


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◇ワールドカフェ:13001600

定員30名 1000

ファシリテーター:山口覺さん(津屋崎ブランチ)

話題提供:細井護(テノ森)、中島美香(おうちごはんplus

〜ワールドカフェとは・・・〜

その名の通り、まるで「カフェ」にいるような雰囲気で、参加者同士がリラックスし、気軽で自由に対話ができるよう考えられた話し合いのやり方です。

◇ランチタイム:11301245

☆テノ森特製カッティングボード付きランチ☆

 限定5食 3000

おうちごはんplus特製ランチ

 限定20食 1000


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日 時:2018429日(日曜日)

持ち物:わくわくする気持ち、耳を傾ける気持ち

会 場:テノ森(福津市津屋崎5丁目4510HPwww.tenomori.jp)  

申込み:おうちごはんplusのブログ内 お申し込みフォーム ・またはテノ森までご連絡ください。

企 画:おうちごはんplus

共 催:津屋崎ブランチ、テノ森


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チラシはこちら♪


By Mika









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# by hn78 | 2018-04-01 22:00 | 活動予定とお知らせ | Trackback

~世界の家庭料理を学ぼう~ロシアnoおうちごはん教室を開催しました☆

皆さん、お元気ですか?今日はぽかぽか温かい一日でしたね♪
昨日たベルたベルでは「~世界の家庭料理を学ぼう~ロシアnoおうちごはん教室」を開催しましたよ☆

普段は和食中心のおうちごはんを作っている我が家ですが、海外から来日して日本で生活している方にとっては自分の国のお料理も何といってもそのおうちの「おうちごはん」ですね♪
どの国のお料理でもお母さんが作ってくれたおうちごはんは、一番おいしくて愛情いっぱいで心も身体も満たされます・・・♡

私の周りにもそんなお母さん達がいらっしゃって、いろいろお話していく中で日本のおうちごはんを学ぶには、世界のおうちごはん(家庭料理)を学び違いや共通点を知ることで、お料理がもっと楽しくなるのでは♪と思うようになり、今回シリーズ開催することにしました☆

この日はロシア出身のイリナさんが初めてロシア料理を私たちに教えてくださいました。
まずはロシアのことを少し学んで・・・、だからこんなお料理があるんだね~なんて言いながら、今日作るレシピのお話をわいわい楽しく聞いたところで、いざクッキングスタート♪

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イリナさん、何をしても絵になる♡
思わずたくさん撮ってしまいました(笑)

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今回はどれもイリナさんの得意料理である、ボルシチ、ミモザ、ロシア風アップルパイを作りました!国が違えば、お野菜の切り方やちょっとしたコツなんかも違ったりして、企画した私もわくわく楽しい~!!今回は少人数でしたが皆さんとても手際よく作ってくださって、あっという間に完成しました~♡

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ロシアの黒パンを持参してくださり、豪華なランチになりました♪
ボルシチの赤色、ミモザの黄色がとてもきれい☆
雪が多く寒い国のロシアですが、こんなおうちごはんが食卓に並ぶと、心も身体も何だかホッとしてきますね110.png

イリナさんと一緒にロシアのお話しをたくさん聞きながら、ゆっくりランチタイムを楽しみました~113.png ロシアのお料理はとてもシンプル。味付けもほとんど塩と胡椒だけでするそうです。ボルシチなどはお野菜やお肉の出汁がしっかり出ていて、シンプルな味付けなのにとても深みのあるおいしいスープになりました。

また、今回のビーツは宗像ファームガーデンさんが作ってくださった栄養たっぷりのビーツなんです!!時期が遅かったので小ぶりなものしかありませんでしたが、味は甘みがあっておいしかったです♪人参も一緒にいただいたのですが、こちらもおいしい~!うちの子ども達はスティックにしてうさぎのようにポリポリ食べていましたよ(笑)

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今回の開催で、世界の家庭料理にも興味を持ってくださった方もいらして、すでに次回はなのですかなどのお問合せやリクエストもいただいております(涙)
他の世界の家庭料理も来年度計画を進めていて予定が決まっていますので、次回は秋のビーツが取れる時期に開催したいなぁと思っています!どうぞお楽しみに♡

イリナさん、ご参加くださいました皆さま、楽しく有意義な時間をありがとうございました♡

By Mika







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# by hn78 | 2018-02-23 15:30 | 活動報告 | Trackback

バレンタインdeローチョコ教室♪開催しました♡

今週は「バレンタインdeローチョコ教室♪」を開催しました♡

朝から大雪で心配しましたが、何とか無事にスタートできました!(ほっ112.png
由加さんからはじめにローフードやロースイーツのお話をしていただきました。お話を聞くと高~いハードルがなくなり気軽にできそう♪って感じで、いざローチョコ作りをはじめました!

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※作ったチョコをラッピング&由加さん手作りのお土産付き♡
ランチまでご用意してくださって、ホント感動の一日でした!!

今日は今流行っているインフルエンザで学級閉鎖になった小さなお友達が二人来てくれました☆
子ども達もお手伝いをいっぱいしてくれて、由加さんからもお子さま向けのおやつまで用意してくださって、子ども達はママと一緒に来れてよかったね~♪

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Sちゃんは、お母さんの「おてて」まで食べれちゃいそうなくらい、おいしそうにお手伝い♡
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Tくんは包丁もってカカオバターを細かく切ってくれました♪
お兄ちゃんにプレゼントするそうです!優しいなぁ~♡

ママたち皆さんも手際よくて、みんなでわいわい楽しく作りましたよ!板チョコにもドライフルーツやナッツをのせて、とってもおしゃれ~113.png

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ローチョコを冷やしている間に、ランチタイム☆
由加さんがお昼にロースイーツの試食ではお腹が空くだろうから、と急遽ローカレーをご用意してくださいました!それがまたおしゃれでおいしいのです!!

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私の中のローフードのイメージが、この日でガラリと変わりました。
48℃以下で火に弱い酵素や栄養素をそのまま取り入れ、基本的には動物性食品は使わないそうです。
なので、このカレーもお野菜とナッツがたっぷり入っています。
火を使わないので、カレーも混ぜるだけでこんなにおいしい!!特に夏場はローフードをもっと取り入れたいなぁ111.png

ゆっくりおしゃべりしながらのランチタイムのあとは、ラッピングタイム♡
ローチョコを作ってる時ももちろん楽しいのですが、ラッピングがまたまたテンション上がりました~⇧

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みんなでラッピングすると、どこのお店~!?ってくらいのローチョコ達が113.png
ラッピングは久しぶりに乙女に返った気持ちで(笑)かわいい~♡楽しい~♡とわいわい作りました!

何から何まで、いろいろ考えてくれて、由加さんのサービス精神には感動しました♡一時は大雪で心配しましたが、終わってみたらみんな心も身体もあったか楽しい一日で、大満足な「バレンタインdeローチョコ教室♪」でしたよ☆
由加さん、本当にありがとうございました!!

また、次回はこのたベルたベルでデコもち教室もいいね~!と由加さんと企画中です!どうぞお楽しみに~♡


By Mika










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# by hn78 | 2018-02-10 10:10 | 活動報告 | Trackback

【たベルたベル】2018年3月ワークショップのご案内♪

皆さん、こんにちは!おうちごはんplusのMikaです♪
立春とは名ばかりに毎日寒い日が続きますが、お元気ですか?
今年度最後の月になりました、3月の講座のお知らせです~109.png
定番の講座や、新しい講座など開催いたしますので、ぜひ遊びに来てくださいね☆
皆さまのお越しをほっこり癒される『たベルたベル』でお待ちしていますね♡


【あまつちのお守り作りワークショップ】

→1月開催予定でしたが、雪のため延期となりました人気の講座です☆


日本古来の野草や、大陸から海を渡ってきた薬草を使って一針づつ心を込めたお守りを作ります。和の香()に包まれたこのワークショップでは毎年、嬉しいご報告もいただいています(^^)開催場所は福津市の「光の道」のある宮地嶽神社バス停から歩いてすぐ「たベルたベル」さん。福津市は博多駅からJRで約30分、海と山に囲まれた自然豊かな場所です。私が暮らしていた韓国や、長野県・安曇野とも関わりの深い地。ワークショップの前にお時間がある方は一緒に朝の散策&宮地嶽神社へお参りに行きましょう♪お昼にはたベルたベル・オーナーMikaさんの自然食ランチがいただけます。昔ながらの日本の食生活や、ホールフードの考え方を取り入れた安心安全な食材からは丁寧な暮らしを感じることができます。


Miyuki Ogata


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日 時:2018年3月2日(金曜日) 9:3011:00 散策&宮地嶽神社へお参り

                11:0014:00 お守り作り&ランチ

※通常は木曜日開催ですが、このWSは金曜日の開催となっております。

 11:00からのご参加も可能ですので、お申込みの際にお伝えください。

場 所: たベルたベル(福津市宮司4-18-22

駐車場:たベルたベル横の公共駐車場をご利用ください。

参加費:3500円(軽食ランチ付)

持ち物:裁縫道具・針と糸

申込み・問合せ: お申し込みフォー へお願いいたします。





☆小形美幸さんよりメッセージ☆

このワークショップではあまつちのお守りという、お守り袋を作ります。
昔々は人と自然がもっと良い関係を結んでいました。お裁縫をしながら、自然豊かな雨()・土の恵みについても思うひとときになったらいいなと思います。

古事記には大根など77種
日本書紀には桑、橘など85種の日本のハーブが登場しています。
このワークショップでの「幸」という意味は
現代の幸とは少し異なる意味合いになるのかもしれません。

古来の幸の意味合い 
1
食に直結する収穫物である海の幸、山の幸
2
美しい大和の言葉
3
香り・・・香()





【カラダが喜ぶおうちごはん教室~春編~】


おうちごはんplusが大切にしていること。それは、季節に寄り添ったごはんを、自然に感謝しながら、作ってくださった人に感謝しながら、私たちが家族のために愛情込めてつくること。ちょっと堅苦しいかもしれませんが、忙しい時にも心を込めて素材を生かしてシンプルに調理すれば、それで十分おいしいのです。そんなおうちごはんを今年も提案していきます♪

地球にも人にも優しい調味料や調理法を用いて、カラダが喜ぶおうちごはんをみんなで作りましょう☆


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日 時:2018年3月8日(木曜日)10:0014:00

参加費:3500円(ランチ代含む)

持ち物:エプロン、ハンドタオル、ふきん、筆記用具

場 所:たベルたベル(福津市宮司4-18-22

駐車場:たベルたベル横の公共駐車場をご利用ください。

申込み・問合せ: お申し込みフォー へお願いいたします。






【手作りパンを楽しもう♪~シンプルな素材で毎日食べたい、アレンジできる食事パン~】


パンは好きだけど、手作りって難しくて大変そう。。。

数年前までこんなふうに思っていたMakiが、今は頻繁に、いろんなシーンでパンを焼いています。

材料や発酵のことが分かればそんなに難しいことはないし、自分で材料を選べるから安心なんです。
何よりみんなが美味しい!と言ってくれるのが嬉しい。。。。^^

パンの材料や、発酵のこと。低温長時間発酵を利用した美味しいパン作り。
Makiがパン作りで取り入れている工夫とともに、その楽しさと美味しさをお伝えできる講座にできればと思っています。
おうちでもすぐにパンを焼いていただけるよう、最終発酵中にお持ち帰り用の生地も用意していただきます。

パンが焼けた後は、焼きたてのパンとアレンジパンを添えて、Mika特製ミニランチを一緒に頂きましょう^^


MakikoAsao


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日 時:2018年3月15日(木曜日)10:0014:00

場 所: たベルたベル(福津市宮司4-18-22)※建物内へは奥の入口からお入りくださいませ。

駐車場: たベルたベル横の公共駐車場をご利用ください。

参加費:3500円(ミニランチ代、お持ち帰り用の生地代含む)

定 員:6

持ち物:エプロン・三角巾・ハンドタオル・筆記用具・生地持ち帰り用の容器(1リットル程度の容量が入るもので、できるだけ蓋ができるもの)または大きめのボウル

申込み・問合せ: お申し込みフォー へお願いいたします。




新年度からの講座もどうぞお楽しみに!!



By Mika




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# by hn78 | 2018-02-07 10:00 | 活動予定とお知らせ | Trackback


ママが楽しみながら、健康で心豊かな子育て・親育てができるよう、食を中心に毎日の暮らしに生かせるワークショップを企画しています。


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